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傳承廣西美食文化!南寧云小主播到南寧第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校開展學(xué)習(xí)制作粉蟲研學(xué)活動

聽說南寧有一批

小孩哥、小孩姐廚藝不一般

動作麻利,菜品色香味俱全!

不信?來看!

5月18日,南寧云小主播走進南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校,體驗手工制作粉蟲,并參觀了廣西民族特色小吃展示館、廣西非遺小吃文化展示館,在研學(xué)活動中,小主播們充分感受到了非遺美食的魅力。

“粉蟲有哪些制作流程呢?我們需要經(jīng)過調(diào)制粉漿、蒸制粉漿、揉制粉團、搓條、切劑、搓成粉蟲、蒸熟這七個工序,才能將粘米粉變成我們能直接吃的粉蟲?!甭犕昴蠈幨械谝宦殬I(yè)技術(shù)學(xué)校梁惠華老師的介紹,小主播們躍躍欲試。

粉蟲?

是粉?還是蟲?

粉蟲到底是什么?

讓南寧小朋友告訴你吧!

小主播們以四人為一組,分工協(xié)作,很快就調(diào)好了粉漿,待粉漿蒸至半熟,取出來將其揉制成粉團,放涼后,就可以開始“搓粉蟲”了。

小主播們在老師的教學(xué)下很快掌握搓條、切劑的方法,但在搓成粉蟲這個環(huán)節(jié)卻犯了難——搓得太用力,粉蟲扁了;搓得不用力,粉蟲又沒有紋路。邊學(xué)習(xí),邊總結(jié),小主播們很快便掌握了竅門,南寧云小主播蔣欽澤很開心地跟大家分享“搓粉蟲”的訣竅:“要想搓得均勻,首先每一個劑子要切得均勻,最好是一樣大小?!?/p>

粉蟲蒸熟,香氣四溢。小主播們按組完成了《一舉奪魁》《樹上喜鵲》等十個粉蟲創(chuàng)意造型擺盤。南寧云小主播李奕婷和小組成員將粉蟲擺成了一朵向日葵,她說:“向日葵寓意著一舉奪魁,將粉蟲拼成向日葵造型也是希望大家學(xué)習(xí)上都能取得好成績。”

活動中,小主播們還參觀了南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校的廣西民族特色小吃展示館、廣西非遺小吃文化展示館。大家紛紛表示,這次研學(xué)活動讓他們深入地了解到廣西特色小吃不僅種類繁多,而且歷史悠久,以后要多向父母或長輩學(xué)做廣西美食,傳承好廣西特色美食文化!

對于小主播們帶回去的粉蟲家長也解鎖了各類吃法

心動了嗎?

快來加入我們吧

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小主播報名須知

南寧市融媒體中心——南寧新聞網(wǎng)擁有網(wǎng)站、南寧云客戶端、視頻號、抖音號等多種官方認(rèn)證的新媒體矩陣資源,自主研發(fā)的三大教學(xué)體系實現(xiàn)了課程與實踐的結(jié)合,豐富課程參與感和體驗感,讓小主播樂于參與、勇于表達,為自信成長打下堅實的基礎(chǔ)。

報名時間

即日起至2024年6月30日

報名費用

免費!

報名條件

1、理想堅定:政治品德好,熱愛黨、熱愛祖國、熱愛人民,遵守法律法規(guī)。

2、品德優(yōu)秀:具備良好的道德品行,言談舉止要有禮貌,講文明,積極參加小主播活動。

3、吃苦耐勞,有較強的責(zé)任心,有良好的團隊合作精神,服從指揮管理。

4、須征得家長或其他監(jiān)護人同意支持。(7-15歲孩子均可報名)

報名方式

學(xué)校推薦:由各學(xué)校老師推薦,屆時部分活動可以按學(xué)校進行分組體驗,小主播參與體驗會更好。

個人自薦:

第一步:點擊下圖,進入“南寧云小主播”報名入口,填寫學(xué)校+班級+姓名+家長姓名+聯(lián)系方式。

第二步:添加唐記者微信(15296575272),備注小主播姓名,待核驗信息后,即可加入南寧云小主播大家庭。

退出機制

小主播因年齡增長、年級升高或自己意愿,可自愿退出南寧云小主播組織,但需向工作人員提出正式申請,方可離團。

加入南寧云小主播團隊

一起見識“大場面”

發(fā)掘無限可能!


來源:南寧市融媒體中心—南寧新聞網(wǎng)記者 唐藝文 杜佳徽 陳蘊康


編輯:汪峰屹

責(zé)任編輯:覃鳳妮

值班編審:龐博



(作者:唐藝文 杜佳徽 陳蘊康)

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