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南寧市融媒體中心—南寧晚報訊（記者蘇昭宇通訊員何正君）國慶假期將至，又到了外出游玩、親朋好友歡聚的時候，更是食品消費的高峰期。近日，南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布2024年國慶假期餐飲食品安全消費提示，提醒廣大消費者和餐飲服務單位注意食品安全，科學防范食品安全風險。

南寧市市場監(jiān)管局提醒，家庭聚餐時，食品原料要從正規(guī)渠道采購，不購買不新鮮的果蔬和水產(chǎn)品、未經(jīng)檢疫檢驗的肉類及其制品、死因不明的禽畜肉等，不吃腐爛變質或超過保質期的食品，謹慎選擇生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜、野生菌等高風險食品。從冰箱中取出的冷凍食品，烹飪前應徹底解凍；烹飪食品時，應燒熟煮透；生熟食品要分開存放，防止交叉污染。

消費者外出就餐應選擇證照齊全、環(huán)境整潔的場所，不要在無食品經(jīng)營許可證或小餐飲登記證的餐飲店消費；用餐時，應注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透；就餐后，記得索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，并做好留存。

對于網(wǎng)絡訂餐，消費者要注意選擇公示證照信息齊全的餐飲單位；要謹慎選擇外賣平臺，多瀏覽評論信息，盡量通過公眾知名度高、配送經(jīng)驗豐富的外賣平臺選擇商家或品牌、連鎖餐廳等。收到外賣食物時，要核對訂餐食品是否完好，檢查包裝及食材質量，確認無誤后再簽收，并及時食用，請勿長時間存放。

節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門將加強食品安全檢查，維護市場消費秩序。消費者在飲食消費過程中，若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診，并保存就診記錄等證據(jù)。一旦發(fā)生消費糾紛，可先與商家或交易平臺協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可通過全國12315平臺，全國消協(xié)“智慧315”平臺門戶網(wǎng)站、App、微信公眾號、微信小程序、支付寶小程序等渠道提交投訴舉報，依法維護自身合法權益。

編輯：唐藝文

責任編輯：唐秋艷

值班編審：李斯維

（作者：蘇昭宇何正君)