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當前，正值香芋收獲的季節(jié)，走進青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)香芋種植示范基地（以下簡稱示范基地），寬大的芋葉連綿起伏，工人們正忙著挖芋頭、砍莖葉、削泥，不一會的工夫，個大體圓的香芋便堆滿田間，處處洋溢著豐收的喜悅。

劉圩香芋喜獲豐收，工人們正忙著采收。

“我們在這里干活，每天能有100多元的收入，相比于在家種地，收入多了一倍。”手捧剛挖的芋頭，鐘世經(jīng)樂呵呵地說道。

手捧新鮮采摘的芋頭，村民喜笑顏開。

鐘世經(jīng)是劉圩鎮(zhèn)鐘村村民，今年年初，他和周邊村的20多名村民受雇到示范基地務工，負責種植、管護和采收，村民們在家門口就能獲得可喜的收入。

廣西是我國芋頭的主要產(chǎn)區(qū)之一，近年來，隨著芋頭加工業(yè)的發(fā)展及消費者對芋頭的認可，廣西地方政府將芋頭產(chǎn)業(yè)列為重點扶持的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)項目。2023年，在青秀區(qū)政府和劉圩鎮(zhèn)政府的共同推動下，示范基地開始投資建設，第一期種植面積154畝，規(guī)劃建設面積750余畝。

剛從田地里收獲的香芋。

據(jù)了解，劉圩鎮(zhèn)種植香芋的歷史悠久，因其特有的氣候、土質(zhì)，所生產(chǎn)的芋頭具有獨特香味，品質(zhì)極佳，逐漸形成“劉圩香芋”品牌，并獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，是青秀區(qū)首批地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

“當前每斤芋頭平均收購價約1.5元，項目完全建成達產(chǎn)后，每年銷售產(chǎn)量預計超過230萬斤。”示范基地運營單位昇豐公司相關負責人介紹說，示范基地結合廣西區(qū)位農(nóng)業(yè)物候特征，主種當?shù)貎?yōu)勢品種檳榔芋，并使用科學的植保技術，綠色高效防范病蟲害，同時引進使用智能水肥一體化灌溉系統(tǒng)，精準灌水施肥，達到節(jié)本增效。

值得一提的是，與其他芋頭品種相比，檳榔芋具有高粉度、口感細膩、營養(yǎng)豐富等特點，不僅可作為粗糧食用，還可用于制作菜肴，并廣泛應用于冰淇淋、蛋糕、奶茶等美食的制作，可謂深受吃貨們的喜愛。

為了走好鄉(xiāng)村富“芋”路，昇豐公司積極拓展香芋銷售渠道，通過電商平臺、合作銷售單位等多渠道滿足市場需求，逐步打造以劉圩鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)的香芋品牌，更好地推動青秀區(qū)鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。