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中秋節(jié)臨近，月餅行業(yè)已進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營旺季。為進(jìn)一步規(guī)范月餅市場經(jīng)營秩序，確保老百姓吃上品質(zhì)安全、價(jià)格合理的中秋月餅，青秀區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展了2024年中秋節(jié)前月餅專項(xiàng)檢查，從生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)全鏈條保障人民群眾的食品安全和消費(fèi)安全。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員從生產(chǎn)原料、環(huán)境衛(wèi)生和標(biāo)簽包裝三個(gè)方面開展重點(diǎn)檢查，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做到三個(gè)確保：確保購進(jìn)的食品原料、食品添加劑等符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑以及回收陳年月餅進(jìn)行二次加工；確保生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員健康證在有效期內(nèi)，微生物指標(biāo)等關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄完善；確保企業(yè)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料進(jìn)行包裝，層數(shù)、空隙率符合國標(biāo)要求，標(biāo)簽標(biāo)識符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》或《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料進(jìn)行包裝，減少包裝材料過度使用。

在銷售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員一方面從食品安全著手，檢查銷售主體是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，所售月餅是否清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、配料表等信息；另一方面從合理標(biāo)價(jià)方面著手，檢查禮盒月餅及散裝月餅是否存在過度包裝、虛假宣傳、不明碼標(biāo)價(jià)的情況，倡導(dǎo)所售月餅不使用燕窩等名貴珍稀食材，引導(dǎo)經(jīng)營者合理定價(jià)，自覺維護(hù)市場秩序，促進(jìn)形成勤儉節(jié)約的良好社會風(fēng)尚。

截至目前，青秀區(qū)市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員72人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)5家，生產(chǎn)小作坊2家，大型商超、便利店等經(jīng)營主體32家，發(fā)現(xiàn)3家店鋪經(jīng)營的月餅存在包裝標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、不清晰等問題，執(zhí)法人員已當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求商家立即整改。下一步，青秀區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展月餅專項(xiàng)檢查，暢通投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)保障月餅市場穩(wěn)定、有序，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的中秋佳節(jié)。