在萬象城一餐飲店內(nèi)，服務(wù)員引導(dǎo)市民適量點(diǎn)餐。 記者黃維業(yè) 攝
新春佳節(jié)、闔家歡聚，邕城餐飲消費(fèi)不斷升溫，記者在采訪中看到，廣大市民在外出用餐時(shí)基本都能自覺踐行適量點(diǎn)餐、公勺公筷、打包剩菜等文明餐桌新風(fēng)尚，讓飯菜更香濃、讓城市更有年味。
春節(jié)前，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)消費(fèi)提示，提醒各餐飲服務(wù)單位，應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容的提醒提示，按就餐人數(shù)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐；倡導(dǎo)提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動(dòng)”，自覺抵制餐飲浪費(fèi)，主動(dòng)提醒消費(fèi)者打包。
記者在連日來的走訪中看到，在大型商場(chǎng)和餐飲門店內(nèi)的顯著位置都或張貼或擺放有“光盤行動(dòng)節(jié)約是?！薄爸浦共惋嬂速M(fèi)小份更合適”“反對(duì)浪費(fèi)崇尚節(jié)約”等文明餐桌提示語。2月14日晚，記者在邕江賓館看到，這里賓客盈門，服務(wù)員忙個(gè)不停，食客圍坐在桌前，一邊聊天一邊用餐，其樂融融；服務(wù)員端上的每份菜品都配有公勺或公筷，方便顧客取用。前來就餐的彭先生說，他是“老食客”了，當(dāng)天和家人們一起來此聚餐，開心之際他仍不忘主動(dòng)打包，自覺踐行“光盤行動(dòng)”。“我們一直都是按需點(diǎn)餐，實(shí)在吃不完就打包回家?！彼χf。
2月15日中午，記者在桂小廚萬象城店門前看到，這里已有不少顧客，人們?nèi)√?hào)后有序排隊(duì)候餐。當(dāng)有消費(fèi)者落座點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員首先會(huì)詢問“有多少人用餐”，并適時(shí)根據(jù)用餐的人數(shù)給出適量點(diǎn)餐的提醒和建議。記者登錄美團(tuán)App等線上點(diǎn)餐軟件看到，桂小廚、飯桌故事等餐廳推出了線上小份菜、雙人餐、三人餐等特色服務(wù)，讓消費(fèi)者在滿足味蕾的同時(shí)，避免造成“舌尖上的浪費(fèi)”。
“現(xiàn)在餐廳的選項(xiàng)更多元了，既照顧不同消費(fèi)群體的需求，也倡導(dǎo)大家不要浪費(fèi)糧食。我們每次出來吃飯都是不夠了再加菜?！笔忻顸S先生告訴記者，大家很重視用餐衛(wèi)生，他發(fā)現(xiàn)不少餐廳還會(huì)提供不同顏色和款式的餐具，引導(dǎo)提醒消費(fèi)者正確使用公勺公筷，讓市民養(yǎng)成健康、衛(wèi)生的用餐習(xí)慣。（記者韋靜）
編輯：陳艷華
責(zé)任編輯：羅寧
值班編審：湯潔葵
（作者：韋靜)
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