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南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者羅寧通訊員羅莉香覃鍶瑩）為進(jìn)一步提高餐飲行業(yè)質(zhì)量安全，鞏固提升食品安全示范縣創(chuàng)建成果，馬山縣積極發(fā)動、組織餐飲行業(yè)參與南寧市“放心餐飲”星級單位評選活動，經(jīng)過評選，馬山縣福田幼兒園、小紅帽幼兒園、新蕾幼兒園3家學(xué)校榮獲第一批“放心餐飲示范單位”稱號。

本次“放心餐飲”星級單位評選活動是南寧市針對餐飲服務(wù)業(yè)實施創(chuàng)先爭優(yōu)倡議的重要舉措之一，活動分報名階段、評定階段和公示階段三個階段進(jìn)行，評定范圍涉及符合參評條件的社會餐飲單位、學(xué)校（包括幼兒園）食堂。參評條件包括：持有完備的經(jīng)營資質(zhì)，《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《廣西壯族自治區(qū)小餐飲登記證》等經(jīng)營證照齊全；落實企業(yè)主體責(zé)任，有嚴(yán)格的食品安全管理組織架構(gòu)，配備有專職或兼職食品安全管理員；嚴(yán)格落實食品安全“第一責(zé)任人”制，各項制度健全；建立全面完善的色標(biāo)管理及后廚規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理體系；遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營，二年內(nèi)無立案食品安全事故發(fā)生；接受“食安八桂”明廚亮灶食品安全智能信息錄入監(jiān)管等。

此次活動采用“線上觀眾投票評比+線下評委評定”相結(jié)合的方式進(jìn)行。線上評比環(huán)節(jié)由符合入選單位制作以“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”“我的食品安全故事”等相關(guān)主題的短視頻在“食安八桂”公眾號、“食安創(chuàng)城”欄目、抖音“巡味九州”評選專題界面進(jìn)行風(fēng)采展示，通過“集贊”拉票，點贊量越高則得分越高；線下評定由“放心餐飲”專家評審團(tuán)到入選單位進(jìn)行現(xiàn)場評定；分?jǐn)?shù)越高，則星級越高（星級分為五星、四星、三星、二星、一星五個級別）。評分前100名的單位榮獲南寧市“放心餐飲”示范單位榮譽稱號，并向社會公示。馬山縣福田幼兒園榮獲四星榮譽稱號，小紅帽幼兒園和新蕾幼兒園分別獲得一星榮譽稱號。

編輯：陳艷華

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：黃登

（作者：羅寧羅莉香覃鍶瑩)