一直以來(lái)都有一個(gè)說(shuō)法叫“小酌怡情,大酌傷身”,很多常喝酒的人,常把“微醺更健康”掛在嘴邊。那到底“適度飲酒有益健康”是真的嗎?
然而近期一項(xiàng)涉及51萬(wàn)國(guó)人喝酒的大數(shù)據(jù)研究證實(shí):適度飲酒有益健康不存在,每一滴酒都有害!
健康時(shí)報(bào) 曹子豪 攝
適度飲酒有益健康?不存在!
2023年11月,北京大學(xué)的研究人員在著名醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》子刊《The Lancet Public Health》上發(fā)表了一項(xiàng)涉及51萬(wàn)國(guó)人喝酒大數(shù)據(jù)分析研究證實(shí):根本不存在適度飲酒有益健康的說(shuō)法!徹底粉碎了很多人“適度飲酒有益健康”“微醺更健康”的妄想。
這項(xiàng)研究收集了2004-2008年期間從我國(guó)十個(gè)不同城鄉(xiāng)地區(qū)約51萬(wàn)人的數(shù)據(jù),他們年齡在30-79歲之間,其中男性約21萬(wàn)人,女性約30萬(wàn)人。
在隨訪的12年間,一共約有5.6萬(wàn)人死亡(男性約3.2人,女性約2.4萬(wàn)人),其中約2.3萬(wàn)人因心血管疾病死亡,約1.7萬(wàn)人因癌癥死亡,二者共占72.5%。
研究證實(shí):酒精攝入量與死亡以及死于酒精相關(guān)癌癥、肝病、心血管病風(fēng)險(xiǎn)呈一致的正相關(guān)關(guān)系。酒精攝入量越高,死于酒精相關(guān)癌癥、心血管病及死亡風(fēng)險(xiǎn)越高。即使少量飲酒也會(huì)增加死亡以及死于心血管病、癌癥、肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
去掉干擾因素后發(fā)現(xiàn):每周多攝入100克酒精的男性,因心血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加15%、因肝病死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加31%和全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加7%;此外,因與酒精有關(guān)癌癥死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加12%。
我國(guó)男性飲酒60多種疾病風(fēng)險(xiǎn)大增
2023年6月,北京大學(xué)的研究人員在《自然·醫(yī)學(xué)》醫(yī)學(xué)期刊上發(fā)表了一項(xiàng)研究,對(duì)約51萬(wàn)國(guó)人綜合評(píng)估了飲酒對(duì)男性200多種不同疾病的健康影響,這些疾病是通過(guò)與大約 12 年的醫(yī)院記錄相關(guān)聯(lián)確定的。最終研究發(fā)現(xiàn):我國(guó)男性飲酒會(huì)增加60多種疾病風(fēng)險(xiǎn)!
健康時(shí)報(bào) 靳佳麗 攝
不僅如此,長(zhǎng)期飲酒還會(huì)對(duì)身體多個(gè)器官造成傷害!
1.大腦萎縮
長(zhǎng)期大量飲酒,會(huì)傷及腦組織,導(dǎo)致腦萎縮、腦出血等情況。2017年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期輕中度(大約每周7-10瓶啤酒或者1-2瓶紅酒)的飲酒也會(huì)對(duì)大腦功能造成一些損傷,比如認(rèn)知、記憶等。有研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲酒還會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮。
2.心臟受損
長(zhǎng)期大量飲用啤酒的人心肌組織中會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞,導(dǎo)致心室體積擴(kuò)大、心肌肥厚、心臟增大即酒精性心肌病。北京大學(xué)第一醫(yī)院心內(nèi)科主治醫(yī)師韓曉寧在2016年接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示,只要攝入過(guò)量的酒精,無(wú)論葡萄酒、白酒、啤酒都有可能患上。
而由于心肌受損,心臟增大,而搏血量并不增大,于是機(jī)體器官、組織就會(huì)缺血、缺氧,就醫(yī)不及時(shí)很容易導(dǎo)致心衰,甚至猝死。
3.導(dǎo)致肝癌
重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽腫瘤外科主任醫(yī)師鄧和軍2017年在接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示,酒精大部分是在肝內(nèi)進(jìn)行代謝的,酒精對(duì)肝臟的危害是逐步累積的,從“酒精性脂肪肝”→“酒精性肝炎”→“酒精性肝硬化”,最后導(dǎo)致肝癌的發(fā)生其實(shí)只需要四步??梢哉f(shuō),超量喝酒,每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。
4.胃部疾病
酒精對(duì)腸胃粘膜的損害很大。江蘇省第二中醫(yī)院脾胃病科主任中醫(yī)師鄭亮2020年在接受瀟湘晨報(bào)采訪時(shí)表示,多年的胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),飲酒后輕則胃黏膜損傷炎癥,重則胃潰瘍,胃出血甚至穿孔也是常見(jiàn)。
5.骨骼變脆
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師耿碩2019年在健康時(shí)報(bào)刊文表示,酒精會(huì)使骨骼中鈣、鎂等礦物質(zhì)流失,從而導(dǎo)致骨骼變脆。飲酒越多,骨骼的危險(xiǎn)就越大。想要保護(hù)骨骼,要限酒或戒酒。
喝酒最佳安全量,就是一滴都不喝!
2018年,著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上發(fā)表的一項(xiàng)全球疾病負(fù)擔(dān)研究組研究發(fā)現(xiàn):喝酒不能帶來(lái)任何健康受益,而且,飲酒是全世界范圍內(nèi)導(dǎo)致中青年男性(15-49歲)死亡的頭號(hào)兇手。研究團(tuán)隊(duì)也在論文中強(qiáng)調(diào):“喝酒對(duì)健康有益,這個(gè)多年來(lái)被深信的觀點(diǎn),是時(shí)候被改寫了。本次研究的結(jié)果證明,沒(méi)有所謂的適量飲酒有益健康一說(shuō)?!?/p>
健康時(shí)報(bào) 荊雪濤 攝
事實(shí)上,國(guó)內(nèi)專家對(duì)于“適量飲酒有益健康”也持懷疑態(tài)度。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科于康教授2019年4月在接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)指出,一直以來(lái)“適量飲酒有益健康”的說(shuō)法都沒(méi)有足夠的科學(xué)依據(jù),營(yíng)養(yǎng)學(xué)界也倡導(dǎo)對(duì)健康最佳的選擇就是不喝酒。
而在膳食指南中之所以對(duì)每日酒精量的上限規(guī)定,是因?yàn)樯攀持改媳旧砭褪歉鶕?jù)國(guó)人的實(shí)際生活給出的一個(gè)健康建議,在非喝不可的情況下,參照既往研究每日酒精對(duì)人體健康的影響最小(但不是沒(méi)有影響)研究數(shù)據(jù),把最高上限定為酒精量不超過(guò)25克,所以膳食指南中的用詞也是“不超過(guò)”。要沒(méi)有健康影響,當(dāng)然是滴酒不沾最好。
同樣,中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院(深圳)馮翔副教授2019年4月在接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)也表示,從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,不管是紅酒、白酒或者其他酒類,其所含酒精所帶來(lái)的危害或風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于所謂的“益處”。目前從兩項(xiàng)《柳葉刀》的研究來(lái)看,我們建議最健康的做法還是不喝酒。
所以,喝酒并沒(méi)有什么好處,也沒(méi)有所謂的“適量”!無(wú)論是國(guó)內(nèi)外的權(quán)威研究還是權(quán)威專家都告訴你:酒,最好一滴也別喝!
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