編者按：黨的二十大報(bào)告指出，把實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往作為現(xiàn)代化建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。廣西是多民族聚居的自治區(qū)，少數(shù)民族人口數(shù)量居全國(guó)第一位，5700多萬(wàn)各族人民如星星之火，在八桂大地發(fā)光發(fā)熱。石榴花開(kāi)，籽籽同心，廣西富民興桂各項(xiàng)事業(yè)正在穩(wěn)步推進(jìn)，各族人民對(duì)美好生活的向往照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。央廣網(wǎng)廣西頻道特別策劃《籽籽同心 富民興桂》系列報(bào)道，以“共富”“振興”“活力”為主題，展現(xiàn)廣西作為邊疆民族地區(qū)，推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化進(jìn)程，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、富民興桂的生動(dòng)實(shí)踐。
央廣網(wǎng)梧州8月24日消息 近日，在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，上千畝茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)良好，一排排錯(cuò)落有致，抽芽吐綠、生機(jī)盎然。不遠(yuǎn)處的茶廠內(nèi)，幾名工人正熟練地炒制茶葉，一旁的庫(kù)房溢滿茶香。
茶廠工人將采摘回來(lái)的茶葉進(jìn)行攤晾（央廣網(wǎng)記者 羅蘭 攝）
六堡鎮(zhèn)有1500多年種茶歷史。在清朝嘉慶年間，六堡茶就已經(jīng)以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的香味而聞名，遠(yuǎn)銷粵港澳地區(qū)及東南亞國(guó)家，是古代海上絲綢之路重要的商品之一。
現(xiàn)年65歲的韋潔群，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目黑茶制作技藝(六堡茶制作技藝)國(guó)家級(jí)代表性傳承人，制茶40余年的她，對(duì)如何做好六堡茶有自己的獨(dú)特見(jiàn)解。
韋潔群手工制作六堡茶（央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖）
“我做的是傳統(tǒng)工藝的六堡茶，傳統(tǒng)手工制作六堡茶有9道工藝，分為采青、晾青、殺青、揉捻、堆悶、復(fù)揉、干燥、挑揀、陳化，每一道工藝都非常講究，其中一道工藝做得不好，所有茶葉都不能要了?！表f潔群說(shuō)，只有好茶葉、好工藝做出來(lái)的六堡茶，才能受到世界各地人們的歡迎。
為了讓六堡茶制作技藝發(fā)揚(yáng)光大，韋潔群和女兒石濡菲將六堡茶傳統(tǒng)技藝編輯成教材，廣開(kāi)培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)六堡茶鄉(xiāng)土人才6千余人次。她們以免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)、扶持等方式帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)從事六堡茶種植、采摘和加工，不斷傳承與創(chuàng)新，延續(xù)著六堡茶制作技藝。
如今，韋潔群所在的茶廠通過(guò)聯(lián)合茶農(nóng)、合作社等種植茶樹(shù)1.2萬(wàn)畝，分布在六堡鎮(zhèn)的黑石頂、肇慶頂、石牛頂、三高頂?shù)葞讉€(gè)核心產(chǎn)區(qū)。茶廠每年的傳統(tǒng)工藝六堡茶產(chǎn)量在60噸左右，年產(chǎn)值在5000萬(wàn)元左右。同時(shí)，茶廠年收購(gòu)茶農(nóng)茶青30多萬(wàn)斤，帶富茶農(nóng)180多戶，茶農(nóng)們的日子越過(guò)越紅火。
“我想通過(guò)自己的影響，讓年輕人回到自己的家鄉(xiāng)，把六堡茶產(chǎn)業(yè)做好。讓他們?cè)诩议T口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，把六堡茶制作技藝一代一代傳承下去，把家鄉(xiāng)建設(shè)得更好。”韋潔群說(shuō)。
2022年11月，廣西六堡茶制作技藝作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”子項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，進(jìn)一步助推六堡茶行銷全球。
近年來(lái)，梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo)，深挖“茶資源”，做足“茶文章”，撬動(dòng)“茶經(jīng)濟(jì)”，推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。截至目前，梧州市共有茶園31.22萬(wàn)畝，年產(chǎn)六堡茶3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值約160億元。2023年，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值44.03億元，比2022年增長(zhǎng)6.39億元，居廣西茶葉區(qū)域公用品牌第一位，進(jìn)入品牌價(jià)值全國(guó)前20位，被評(píng)為2023年最具品牌發(fā)展力的三大品牌之一。
如今，六堡茶繼續(xù)沿著“茶船古道”揚(yáng)帆起航，仍然是海上絲綢之路的重要商品之一，不斷開(kāi)拓日本、韓國(guó)等RCEP國(guó)家以及法國(guó)、秘魯乃至中東地區(qū)等海外市場(chǎng)，讓“僑銷茶”成為“俏銷茶”。
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