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壯族“三月三”，山上采楓葉，村邊摘黃花；菜園剪紫草，老少相傳承。初二備糯米，初三染五色；多彩味濃香，祭祖又待客。

一大早，非遺代表性項目“壯族五色糯米飯制作技藝”項目傳承人賴美寧老師，就帶著她的學(xué)徒上山采摘楓葉。

這里是南寧市青秀區(qū)南陽鎮(zhèn)施厚村古岳坡。每逢“三月三”，村民們便紛紛上山采集新鮮的楓葉，這是制作五色糯米飯必不可少的染色原料。

五色糯米飯是壯族、苗族、布依族等民族的傳統(tǒng)美食，也是廣西各族人民幸福、美好、和諧、吉祥、如意的象征。

在古岳民族文化藝術(shù)村，不僅是“壯族五色糯米飯制作技藝”，芭蕉香火龍、采茶劇等具有本地特色的壯族傳統(tǒng)民俗文化也得到較好傳承。在民俗文化展示廳內(nèi)，陳列的生產(chǎn)工具，生活用具，還有南陽八音、南陽大鼓等古樂器，這些“古董”物件是當?shù)刎S富多彩的壯民族習(xí)俗的重要載體。同時，在《趕圩歸來啊哩哩》詞作者古笛先生等藝術(shù)家的影響下，村里每一處都充滿了民俗文化藝術(shù)的氣息。

對村民們來說，五色糯米飯是“三月三”的美味佳肴，更是藏在幸福里的味道。農(nóng)歷三月三正值春耕好時節(jié)，制作五色糯米飯不僅蘊含著人們祈求風調(diào)雨順、五谷豐登的美好期望，更寓意一家人生活像百花燦爛般幸福美好，象征著一個民族如同糯米飯團一樣緊緊地團結(jié)在一起。

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